Bar do Luiz Fernandes: bolinho de carne, preços e horário
Bar do Luiz Fernandes, no Mandaqui, é patrimônio cultural de SP: bolinho de carne a R$ 30 a porção, batidas da casa e horário de quarta a domingo.
O Bar do Luiz Fernandes, boteco aberto em 1970 na Rua Augusto Tolle, 610, no Mandaqui, Zona Norte de São Paulo, recebeu o Selo de Valor Cultural da Prefeitura e funciona de quarta a domingo, a partir das 12h ou das 16h, conforme o dia. O famoso bolinho de carne sai por R$ 30 a porção com 6 unidades no cardápio de delivery da casa, e os outros bolinhos custam R$ 11,50 cada.
Para quem busca boteco raiz no roteiro de o que fazer em SP, a casa é tocada pela terceira geração da família Fernandes e mantém as receitas de Seu Luiz e Dona Idalina.
Por que o Bar do Luiz Fernandes virou patrimônio de São Paulo?
O Selo de Valor Cultural é dado pela Secretaria Municipal de Cultura, com aprovação do Conpresp, a estabelecimentos que fazem parte da memória e da identidade da cidade. O bar está na lista oficial de casas reconhecidas. Os lugares com selo ganham uma placa e entram no mapa digital GeoSampa.
A história começa antes do bar: no mesmo endereço, os pais de Seu Luiz, Eduardo e Idalina Fernandes, tinham um empório de secos e molhados. Em 1970, o filho e a esposa, também chamada Idalina, transformaram a mercearia em botequim. As mesas de alumínio e os banquinhos de plástico continuam lá, mais de cinco décadas depois.
O que comer no Bar do Luiz Fernandes
O carro-chefe é o bolinho de carne moída, crocante por fora, que dá para pedir em porção ou no tamanho grande, o Bolão de 100 g. Os outros bolinhos da casa seguem receitas próprias:
- Surpresa da Dona Idalina: berinjela recheada com carne, tomate seco, muçarela e manjericão, empanada na farinha de rosca.
- Rabo de Toro: rabada cozida envolvida em massa de polenta cremosa.
- Basco: carne desfiada em massa de batata, empanada com farinha panko.
- Garbanzo: massa de grão-de-bico com arroz negro e linguiça.
- Mamma Mia: 5 mini bolinhos de carne servidos no molho de tomate caseiro.
- Bolovo, bolinho de bacalhau, coxinha de massa de batata e pastéis.
No balcão ficam os acepipes vendidos a cada 100 g, como salpicão, provolone, rollmops, ovo de codorna e cebola em conserva. Para beber, a tradição são as batidas criadas por Seu Luiz, em sete sabores: maracujá, amendoim, coco, mel, milho, vinho com morango e espanhola. A caipirinha do Seu Luiz e a cerveja gelada completam a mesa.
Toda sexta-feira tem PF, o prato feito do dia, com as opções anunciadas nas redes sociais do bar. A própria casa recomenda chegar cedo para garantir o seu.
Quanto custa comer no Bar do Luiz Fernandes
Os preços abaixo são do cardápio de delivery da casa em novembro de 2026 e podem variar no salão:
- 6 bolinhos de carne: R$ 30.
- Bolão de carne (100 g), Surpresa da Dona Idalina, Rabo de Toro, Basco, Garbanzo e bolinho de bacalhau: R$ 11,50 cada.
- Mamma Mia: R$ 19.
- Pastéis: de R$ 9 a R$ 10 a unidade.
- Acepipes do balcão: de R$ 12 a R$ 18 a cada 100 g.
- Cerveja de 600 ml: R$ 19.
Quer levar para casa? O bar vende o bolinho de carne já frito e congelado, criado durante a pandemia, por R$ 40 a caixa com 6 unidades. É só aquecer.
Horário de funcionamento
- Quarta e quinta: das 16h às 23h.
- Sexta: das 12h às 23h.
- Sábado: das 12h às 20h.
- Domingo: das 12h às 18h.
- Segunda e terça: fechado.
Como chegar ao Bar do Luiz Fernandes
O bar fica na Rua Augusto Tolle, 610, no Mandaqui, perto do Alto de Santana. A estação de metrô mais próxima é a Santana, da Linha 1-Azul, a cerca de 2 km: de lá, complete o trajeto de ônibus ou de aplicativo.
Dica do Visitei: em vez de uma porção grande, peça os bolinhos especiais por unidade. Assim a mesa prova 3 ou 4 receitas diferentes da família pelo preço de uma porção.
Perguntas frequentes
Onde fica o Bar do Luiz Fernandes?
Na Rua Augusto Tolle, 610, no Mandaqui, Zona Norte de São Paulo, a cerca de 2 km do metrô Santana.
Quanto custa o bolinho de carne do Bar do Luiz?
A porção com 6 bolinhos sai por R$ 30, e o Bolão de 100 g, por R$ 11,50, segundo o cardápio de delivery de novembro de 2026.
O bar abre na segunda-feira?
Não. Funciona de quarta a domingo.
O Bar do Luiz Fernandes é patrimônio de São Paulo?
Sim. Ele recebeu o Selo de Valor Cultural da Cidade de São Paulo, dado pela Secretaria Municipal de Cultura a estabelecimentos que fazem parte da memória da cidade.
Serviço
- Local: Bar do Luiz Fernandes, boteco aberto em 1970 e reconhecido com o Selo de Valor Cultural da Cidade de São Paulo
- Dias: de quarta a domingo (fechado segunda e terça)
- Horário: quarta e quinta, das 16h às 23h; sexta, das 12h às 23h; sábado, das 12h às 20h; domingo, das 12h às 18h
- Preço: 6 bolinhos de carne por R$ 30; bolinhos especiais a R$ 11,50 a unidade (cardápio de delivery de novembro de 2026)
- Endereço: Rua Augusto Tolle, 610, Mandaqui, São Paulo (SP), CEP 02405-001
- Transporte: metrô Santana (Linha 1-Azul), a cerca de 2 km, mais ônibus ou aplicativo
- Telefone: (11) 2976-3556
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